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旬を味わう-冬バージョン

この冬はブリが大漁で、価格が下がると聞いた。
それは買わなきゃと思ったけど…
ブリって照り焼き、塩焼き、ブリ大根とレパートリー乏しいツマ。
すると…テレビで木村拓哉さんと泉ピン子さんとアナウンサーの安住さんが、
高級そうなお食事処でブリのしゃぶしゃぶを食べていた。
だしにレタスとネギを入れて、ブリと一緒にごま油とわさびで食べてたんだけど、
おいしいそうに食べるんだよねーこれが。さすが芸能人。

で、やらないわけにはいかなくなったツマ。さっそく…
DSCF1968.jpg


とは言ってもテレビで食べていたのは氷見で獲れた天然極上ブリ。
特売の養殖ものとはやっぱり違うよなーということで、
たれはごま油、しょうゆ、ごま、わさびでオリジナルを作成。
ふだんのブリと違って、あっさりさっぱりいただきました~。

それと今日はアイルをトリミングへ。
DSCF1963.jpg

やっと正月っぽさも抜けてきたなあ、と思っていたのに、
アイルの頭が急に正月っぽい…。
トリマーさん、これは…あまり?
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テーマ : *ヨークシャーテリア*
ジャンル : ペット

プロフィール

Nao

Author:Nao
東京のとある場所に住むオット&ツマは、ペットショップでちっちゃいヨーキー(2004.3.7生)に会い、オットの目は釘付けに。それから同居生活に突入。2007年、王様の登場で環境は激変。王様をかわしながらどうにか、今に至る。
☆タイトルの解説☆
えらわんこ=えらいわんこのこと。
えらいわんこは〈ごほうびがもらえるよ〉の意味。

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